%s/$/\r/g

%s/\n//g

在Linux 中，"\n"代表换行符，"\r"代表回车符

%s .... /g 这样的搜索替换格式只能保证你在一行中被多次替换，但是一旦你插入了一个行结束符（\n），这个行会中止，当前行不再继续进行替换，因此你显然不能替换为 \n 这样的字符，这样会造成当前行不继续产生后续替换。

至于你能够把 \n 作为搜索 pattern 这显然是允许的。

在模式中使用的是“\n”，而被替换的内容中却不能

使用“\n”，而只能使用“\r”。原因是历史造成的，详情如果有兴趣的话可以查看“:help NL-used-for-Nul”。